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株式会社エウレカキッチンアンドラボは4月3日、移転のため閉店していた「山芋たっぷりレストラン 麻布十番」が、2026年4月7日（火）に麻布十番地区（マクドナルド隣）に移転オープンすると発表した。
目次
「日本で最も美しい鍋」が全国鍋投票で初代グランプリを受賞
2026年1月に横浜赤レンガ倉庫で開催される一大イベント「第1回全国鍋総選挙」で、22万人の投票をもとに酒処鍋小屋が第1位に輝いた、同店の看板メニュー「日本のとろろ鍋」。
皮ごと吊るした希少な自然薯を使用しているため、鍋全体が茶色く「日本一美しい鍋」とも言われていますが、見た目の美しさではなく、一口目でわかる美味しさと栄養価が22万人に絶賛され、大成功を収めました。
移転前は食べログ3.5を超え、連日満席になるほどの人気店だった。ソーシャルメディアでも話題となり、リール氏のインスタグラム動画は再生回数300万回を超えた。
とろろ専門店の特別メニューは70種類以上
自然薯、自然薯、大和薯など日本人に馴染みのあるものから珍しいものまで、さまざまな自然薯を生産しています。農家から直接仕入れた山芋を使用し、「山芋のポテンシャルを最大限に引き出す」をコンセプトに70種類以上をラインナップ。
刺身や揚げ物、揚げ物、名物の鍋など、山芋の新しい楽しみ方をはじめ、スイーツやここでしか飲めない「日本ビール」も提供する。
株式会社ダイショーと協力し、この秋に鍋のたれを全国で発売する予定だ。
グランプリ受賞を受け、調味料製造販売大手の株式会社ダイショーは、同メニューを再現した「鍋スープ」の発売を決定した。 2026年末までに全国のスーパーなどで販売される予定だ。
田島良太シェフは「当店ならではの味をご家庭でもお楽しみください。」とコメントしている。 100％リサイクルされた当社の自信作です!!私たちはマイルドだけどとても美味しいソースを作るのが好きです。」
古い建物の古材や足場を利用した注目の新店舗。
新店舗の内装には古い建物の再生木材や建築で使われた杉材を使用。いたるところにドライフラワーが置かれ、美しくはありますが、快適ではなく穏やかな環境を作り出しています。
また、スタッフの制服は1716年創業の老舗「中川政七商店」の割烹着で、お客様をお迎えする際には「いらっしゃいませ」ではなく「おかえり」と声をかけ、都会の喧騒を忘れて自宅にいるかのような贅沢を満喫できる空間を演出しています。
店内には山芋やチョークのMIKIデザインもございます。
発売前に発売記念キャンペーンを実施
グランドオープンに先立ち、スタッフ研修を兼ねた4月3日（金）～4月4日（土）の2日間、予約者限定のプレオープン期間を30％割引で実施いたします。事前予約が必要で席数に限りがあり、予約は食べログまたは電話（03-5797-8534）で受け付ける。
さらに節約
山芋レストラン 麻布十番（新店舗）
- 開業日：2026年4月7日（火）
- 住所：〒106-0045 東京都港区麻布十番1-11-11 ブライトマン麻布十番5F
- TEL：03-5797-8534
- 営業時間：11:30～14:00、17:00～23:00（ディナーのみ）
- 席数：52席
- 定休日：不定休
- 麻布十番店インスタグラム：
- 麻布十番店 食べログ（予約）：
川崎にある山芋たっぷりのお店
- 住所：神奈川県川崎市川崎区砂子2-10-7 ルーリエ川崎駅前1階
- TEL：044-201-8687
- 営業時間：11:30～14:00、17:00～23:00
- 席数：52席
- 定休日：不定休
- 川崎店インスタグラム：
- カワサキ公式サイト：
西葛西の山芋がたっぷりのお店
- 住所：東京都江戸川区西葛西6-18-3 喜楽ビルB1F
- TEL：03-6661-4243
- 営業時間：17:00～23:00
- 席数：42席
- 定休日：不定休
- 西葛西店 食べログ：
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